Bir önceki yazımızda kremadan bahsetmiştik. Bu yazımızda sizlere krema ve köpüğün birleşmesi sonucu elde ettiğimiz çırpılmış kremadan bahsedeceğiz. Daha doğrusu bizim bildiğimiz adıyla ‘Kremşanti’. Kremşanti, yağ bakımından çok zengin olan bir süt ürünüdür. Yaklaşık olarak %40’a yakın yağ oranına sahiptir. Kremşantinin mucizesi, basit ve tatlı ama yönetilemez bir sıvıyı eşit derecede tatlı ama şekillendirilebilir bir…