Bildiğiniz gibi bir önceki yazımızda sıvı karışımlı yumurta pişirme tekniklerine geçiş yapmıştık. Sırada omlet var. Ancak başlamadan önce şunu belirtmeliyiz ki, omlet yaparken ister dışarıdan ek sıvı ekleyebilir, isterseniz sadece yumurtadan yapabilirsiniz. Bu durum tamamen size ve zevkinize bağlı. Omlet, çok basit gibi gözüken ancak çok fazla detayı olan bir konudur. Omlet yapmadan önce, ne…