Bir önceki yazımızda Haşlama yumurtanın nasıl yapılacağının detaylarını ve önemli ip uçlarını vermiştik. Bu yazımıza başlamadan önce, bir önceki yazımızı tekrar okumanızı öneriyoruz. Çünkü bu yazımızda değineceğimiz bazı terimlere bir önceki yazımızda detaylı olarak değindik. Bu yazımızda yumurtayı kabuksuz pişirme tekniklerinin ilki olan ‘Poşe’ tekniğine değineceğiz. Her zamanki gibi iki önemli faktör olan sıcaklık ve…