Yiyecek içecek işletmelerinin mutfaklarında soğuk dolaplarında ve kuru depoda muhafaza edilen hammaddelerin ve işlenmiş ürünlerin etiketlenmesi hayati önem taşır. Bir gıda üreticisinin kullandığı tüm ürünler uygun şekilde etiketlemesi yasal bir zorunluluktur. Buna uyulmaması ciddi sonuçlara yol açabilir. Yetkililer etiketlemeyi yetersiz veya yanlış bulursa öncelikle uyarı bildiriminde bulunurlar. Bu bildirime rağmen hatalı etiketleme devam ediyorsa para cezası uygulanır…