Bu yazımızda özellikle birkaç yazıda geçecek olan bazı kavramlara değinmek istedik ki diğer konuları rahatça anlayabilelim. Bu yazıya özellikle küçüklüğümüzden beri hep nedenini merak ettiğimiz, cevabını bu kavramları öğrendikten sonra tam olarak anladığımız bir olaydan bahsetmek istiyoruz. Hiç merak ettiniz mi, neden reçel yaparken meyveler en az 2 saat şeker ile bekletilir? Neden evlerimizde tuzluğun…